Lexikon vom Käse (Gebundene Ausgabe)
von Gerhard Waltmann, Annerose Sieck

Kurzbeschreibung:
Die bekanntesten Käsesorten von A bis Z im Porträt - Alles Wissenswerte über Ursprung, Herstellung, Inhaltsstoffe und Aroma - Tipps zu Kuaf, Lagerung, Anrichten - Käse genießen: Welcher Wein zu welchem Käse - Mit zahlreichen Rezepten für leckere Käsegerichte.

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Käse & Wein. Ein köstliches Paar (Hölkers kleine Küchenbibliothek) von Gregor Schaefer
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